発芽玄米鮭すし♪(#^.^#)

皆さん「すし酢」って使ったことありますか？
私は今まで使ったことがなくて・・・
いつも自分でお酢にお砂糖やお塩入れて合わせ酢作ってて
今回初めて
「すし酢」使ってみたんです♪

作ったのは・・・

発芽玄米ご飯の鮭すしなんですけど^^

まず、初めての「すし酢」だから
ご飯と混ぜる前にちょっと舐めてみたんですけど
しっかりいい塩梅になってて^^
これは美味しくなりそう♪って

作り方はいたって簡単で
発芽玄米ご飯にすり黒ゴマを混ぜて
そこにすし酢を入れて混ぜて
茹でて細かく切った小松菜を混ぜて
焼いた塩鮭をちょっとだけすし酢に漬けておいて味をなじませて
適当な大きさにちぎって
それをまた混ぜて盛り付けたらできあがり♪

鮭すしは以前からよく作ってるんですけど
すし酢や発芽玄米ご飯使って作ったのは初めてだったから
どんな感じなのかな？って
わくわくしながら食べてみたら♪
自分で作って言うのもなんなんですけど
とっても美味しく出来ました～(#^.^#)

すし酢って最初から
いい塩梅に調味料が加えられてて
そのまま使うだけで美味しい酢めしが出来ちゃうから
いろいろ加減考えてあわせ酢作る手間が省けるから
と～っても便利っていいなって^^
これから重宝しそうです♪

それから
先日「ひるおび！」で
「節約づぼら料理」っていって
すし酢とご飯をビニール袋に入れて振るだけで酢飯を作って
そこに冷蔵庫の残り物を入れて巻いて
巻き寿司を作っちゃうっていう海苔巻の紹介をしてて
いろんなもの巻いてたんですけど
確かに酢飯って何にでもあうから
ああいうのもありかも♪って^^
それで^^
大好きな竜田揚げとポテトサラダ巻いてみたいなって
今度作ってみよ～っと^^

コメント 6

ヘルシーで美味しそうですね＾＾♪♪

次男君、できればこのまま大きくならないでほしいですｗ
かわいいままで。。。ｗ
by hiroka (2011-09-13 00:35) 

自分には、とても「簡単」とは思えないお料理です（汗）
美味しくできて、良かったですね！
by そーてん (2011-09-13 13:00) 

おお～めっちゃ美味しそうです

すし酢って使ったことないんですよねぇ～
今度チャレンジしてみます＾＾
by なぎさ☆ (2011-09-13 13:07) 

こんばんは！！
美味しそうですねｗｗ
★５
by hiro15256001 (2011-09-13 19:11) 

★★★彩りもよく、おいしそうです(*^-^)　お酢って食欲増進にもいいですもんね！
by aiko180sx (2011-09-13 20:13) 

hirokaさ～ん^^
美味しくできてよかったです^^

ホント次男君可愛いですもんね♪

そーてんさ～ん^^
ホントに美味しくできてよかったです^^

なぎさ☆さ～ん^^
美味しくできました♪

すし酢、手間が省けていいですよ^^

hiro15256001さ～ん^^
美味しくできてよかったです^^

aiko180sxさ～ん^^
褒めてもらえて嬉しいです^^
お酢っていいですよね♪
by あずき (2011-09-13 23:54)